Переработка молока

      В автоматизации процессов переработки молока наша компания имеет большой опыт.

Специалисты компании имеют, не только знания по программированию систем, но и владеют технологией переработки молока, что является залогом выпуска высококачественного, безопасного продукта.

В активе нашей компании широкий спектр успешно реализованных проектов практически по всему спектру технологий переработки молока и выпуску готового продукта:

  • Прием молока (реализация автоматизации линий коммерческого приема молока)

  • Первичная переработка молока (пастеризация, очистка, сепарирование, нормализация, деаэрация)

  • Приготовление молочных смесей (наведение сухих компонентов, маслотопка, дозировка в фруктовых наполнительных наполнителей в потоке)

  • Вторичная переработка молока (пастеризация, гомогенизация)

  • Приготовление молочных продуктов (кефир, сметана, ряженка, йогурт и т.д.)

  • Приготовление промышленных «живых» заквасок

  • Стерилизация молока (стерилизация, ультрапастеризация)

  • Производство творогов (приготовление и фасовка традиционного творога, сепарирование и термизация мягкого творога)

  • Переработка сыворотки (очистка, термизация, пастеризация)

  • Мойка оборудования

Основная часть проектов нами выполнена на современной высокоэффективной системе SCADA ProleiT Plant iT, которая обладает большим набором специализированных библиотек, которые постоянно пополняются, что позволяет заменить программирование параметрированием.

Примеры реализованных проектов:

Функциональная схема, аппаратный цех, МКН, Нижний Новгород, Россия

переработка молока - PlantiT

Молочный пастеризатор, аппаратный цех, МКН, Нижний Новгород, Россия

Молочный пастеризатор - PlantiT

Сепаратор творога, цех мягких творогов, Балтийское Молоко, Санкт-Петербург, Россия

Сепаратор творога - PlantiT

Модуль наведения сухих компонентов, цех йогуртов, молочный завод “Алексеевский”, Алексеевка, Россия

цех йогуртов - PlantiT

Станция СИП, отделение приемки молока, ЛМК, Москва, Россия

CIP - PlantiT